-Η λαγάνα, ο χαλβάς, ο ταραμάς, που καταναλώνονται την Καθαρά
Δευτέρα, έχουν τη δική τους ιστορία.
Η Καθαρά Δευτέρα είναι
απαρχή μιας σημαντικότατης περιόδου για την Ορθόδοξη Εκκλησία, τη Σαρακοστή, δηλαδή την προετοιμασία για το Πάσχα που συνδυάζεται με νηστεία τροφών και
παθών. Έτσι η πρώτη βδομάδα της Σαρακοστής ονομάζεται Καθαρά Εβδομάδα και δίνει
το χρόνο στο ↴↴↴